[ 찐맛집 인정] 구리맛집 잉꼬칼국수 칼국수 하나로 승부하는 집

 

경기도 구리시에 칼국수 단 하나,

단일메뉴로 승부하는 찐 맛집이 있는데요,

저의 최애 칼국수집, 잉꼬칼국수를 소개합니다!

 

영업 : 월~토 10:00~20:00 (일요일 휴무)

칼국수 8,000원 (단일메뉴)

 

 

잉꼬칼국수 구리 본점

 

 

동네 맛집에서 전국구로

 

잉꼬칼국수는 원래 작은 점포에서

시작을 했다고 하는데요,

단골이 점점 많아지고 입소문을 타면서

큰 건물로 이전하고 줄까지 서는

자타공인 칼국수 맛집이 되었다고 합니다.

 

 

 

넓고 깔끔한 매장

 

 

주차에 유의, 넓고 깔끔한 매장

 

잉꼬칼국수로 가는 길이 좁은 골목이어서

차를 가지고 이동하신다면 주의가 필요합니다.

건물 1층에 전용 주차장이 있는데요,

주차 공간이 그리 많지 않아

사람들이 붐비는 시간대에는 주차가 어렵습니다.

조금 떨어진 곳에 보조 주차장이 있다고 하니

매장에 문의해보세요.

 

 

새 건물로 옮겨서 그런지

매장이 정말 넓고 깔끔합니다.

2인, 4인 좌석이 있는데

좌석 간 간격이 여유있어 좋았습니다.

 

 

 

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배달로봇 신기하쥬?

 

 

메뉴는 칼국수 단 하나

 

이곳의 메뉴는 칼국수 단 한가지 입니다.

매장에 들어서면 먼저 주문을 하고

선불로 결제를 해야하는데요,

남자, 여자 인원수를 말하면 주문이 끝납니다.

"어? 남자만 많이주고 차별하는거 아니야?"

라고 생각하실 수도 있지만 걱정마세요.

어차피 양이 많아서 배 터지게 먹을 수 있습니다.

 

 

안내받은 자리에 앉으면

잠시 뒤 주문한 칼국수가 나옵니다.

(이게 바로 K-패스트 푸드 !!)

 배달의 민족에서 만든 서빙로봇이

음식을 가지고 오는데요,

음식이 테이블 앞에 도착하면

직원분이 로봇에서 내려주십니다.

뜨거우니 직접 만지지마세요~!

 

 

 

부추가득, 쫄깃면발, 깊은국물

 

 

미슐랭은 아니지만
이곳에서만 먹을 수 있는 맛

 

받아보시면 바로 알 수 있습니다.

일단 양이 정말 많습니다. ㅋㅋㅋ

뽀얀 국물에는 감자가 동동 떠있구요,

통통한 면발, 그리고 그 위에는

부추가 정말 듬뿍 올려져있습니다.

 

 

감자가 갈려있는 듯 한 국물이

"와, 정말 처음 먹어보는 맛이다!"는

아니지만 어디가서도 먹을 수 없는 맛입니다.

칼국수의 정석, 교과서 같은 맛입니다.

ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

모든게 푸짐한 구리맛집 잉꼬칼국수

 

 

함께 들어있는 감자도 일품인데요,

포슬포슬하니 옛날생각 나는 맛이랄까요?

 

 

(정확히 알지는 못하지만,)

마치 손으로 반죽해 자른 것처럼

두께가 오락가락하고 통통한 면발은

어쩜 저렇게 찰지고 쫄깃쫄깃할까요?

 

 

고명으로 올린 부추와 대파는 아삭아삭하니

자칫 심심해질 수 있는 칼국수의 식감에

매력을 한껏 더해줍니다.

 

 

 

 

 

맵지만 중독성있는 김치

 

 

잉꼬칼국수는 칼국수 뿐 만 아니라

이 김치로도 정말 유명합니다.

새빨간 김치 양념에 고추씨들, 보이시나요?

ㅋㅋㅋㅋㅋ

내가 맵찔이다, 라고 한다면

도전하는 것을 추천드리지 않습니다.

매워봤자 얼마나 맵겠어 할 수 있겠지만

정말로 정말로 맵습니다.

그런데 또 너무 맛있고 중독성있습니다.

 

 

칼국수 한 입, 김치 한 조각,

또 칼국수 한 입, 김치 한 조각.

먹다보면 잉꼬칼국수의 어마어마한 양이

터무니 없지만은 않다는 생각이 듭니다.

이 중독성이... 장난이 아닙니다.

항상 식사를 마치면서

다음엔 많이 먹지 말아야지 다짐을 하지만

어디 그게 쉬운 일인가요?

 

 

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아래 링크 공유해드리며 글 마치겠습니다.

근처에 갈 일이 있으시다면

무조건!!! 한 번 다녀오시는걸 추천드려요!

 

 

http://naver.me/xorKt2nU

잉꼬칼국수 : 네이버